Каперси в кулінарії застосовують у вигляді плодів та зав'язей, які ще не розпустилися. Колючі каперси вирощуються переважно у спекотних та вологих погодних умовах. Процедура збору потребує суттєвих витрат праці:
1. Щойно зібрані зав'язі практично миттєво в'ялять, пересипають із сіллю, маринують чи заливають олією.
2. Ягоди використовують у їжу у вигляді консервів або свіжими.
Каперси збираються виключно вручну, а цвітуть вони лише одну добу. Якщо не встигнути їх зібрати, то ягоди стануть непридатними для вживання. Ці плоди дуже цінуються за рахунок свого унікального пряного смаку. В цілому, його можна описати як гірчичний, кислуватий, терпкуватий і водночас пікантний. Каперси дуже часто стають ідеальним доповненням для страв з овочів, м'яса та риби, а також добре комбінують із різними соусами, салатами та закусками.
Країна виробник: Греція
ТМ: "BUONO"
Вес брутто: 1800 гр. Вес нетто: 1000 гр.
Інгредієнти: каперси, вода, сіль, регулятор кислотності: лимонна кислота Зберігати у холодному та сухому місці
Після відкриття, зберігати у холодильнику
Умови доставки:
По Києву – при сумі замовлення понад 300 грн. - БЕЗКОШТОВНО нашим кур'єром.
Якщо сума менша 300грн. вартість доставки складає 70 грн.
Доставка в регіони - нова пошта, доставку оплачує покупець незалежно від суми замовлення.
Терміни доставки:
По Києву - у день замовлення або наступного дня.
Замовлення приймаємо кожен день у будь-який зручний для вас час!
Відправлення після 13:00!